In den Sommermonaten werden wir unser Kursangebot pausieren und freuen uns schon auf viele neugierige Teilnehmer ab Herbst 2023. Sobald es wieder Termine gibt, werden wir dies über unseren Newsletter mitteilen. Sollen wir auch dich benachrichtigen? Dann schick uns eine Email an servus@huangart-kaffee.at, dann nehmen wir deine E-Mail in unseren Verteiler auf. Beschreibung:Der Espresso ist die Grundlage vieler Kaffeerezepte. Daher wollen wir uns in diesem Workshop schon recht tief in die Materie begeben: richtiger Mahlgrad, perfekte Extraktionszeit, Brew-Ratio und viele kleine Tricks werden dich in die Lage versetzten den perfekten Espresso zu kredenzen und den Umgang mit einer Espressomaschine zu beherrschen.In der Kursgebühr ist eine kleine Überraschung zum Thema Espresso inklusive!Teilnehmerzahl: ca. 6-8 Personen (wir behalten uns vor den Workshop bei zu wenig Anmeldungen abzusagen bzw. zu verschieben, alles in Abstimmung mit den Teilnehmern)Kursbeginn: 9 Uhr (bitte eine viertel Stunde vor Kursbeginn kommen)Kursdauer:3 StundenReferent(in): ViolaKursort: huangart - feine Kaffeeröstung, Kög 13, 6600 ReutteGutschein:Wenn du die Variante "Gutschein" wählst, kann sich der Beschenkte mit uns in Verbindung setzen und sich einen Termin auswählen. Wir stellen einen Gutschein für den Workshop aus.

In den Sommermonaten werden wir unser Kursangebot pausieren und freuen uns schon auf viele neugierige Teilnehmer ab Herbst 2023. Sobald es wieder Termine gibt, werden wir dies über unseren Newsletter mitteilen. Sollen wir auch dich benachrichtigen? Dann schick uns eine Email an servus@huangart-kaffee.at, dann nehmen wir deine E-Mail in unseren Verteiler auf.Beschreibung:Der Espresso stellt keine Hürde mehr dar und du kannst dich der Königsklasse des Kaffees, dem Cappuccino, widmen. Wie bekommst du den seidigen glänzenden Schaum hin? Wie heiß sollte die werden und warum nicht heißer? Wie funktioniert das mit den hübschen Mustern auf dem Cappuccino? Nach diesem Workshop sitzt das alles und die Freunde werden Augen machen, versprochen ;-)In der Kursgebühr ist eine kleine Überraschung zum Thema Cappuccino inklusive!Teilnehmerzahl: ca. 6-8 Personen (wir behalten uns vor den Workshop bei zu wenig Anmeldungen abzusagen bzw. zu verschieben, alles in Abstimmung mit den Teilnehmern)Kursbeginn: 9 Uhr (bitte eine viertel Stunde vor Kursbeginn kommen)Kursdauer:3 StundenReferent(in): ViolaKursort: huangart - feine Kaffeeröstung, Kög 13, 6600 ReutteGutschein:Wenn du die Variante "Gutschein" wählst, kann sich der Beschenkte mit uns in Verbindung setzen und sich einen Termin auswählen. Wir stellen einen Gutschein für den Workshop aus.

Das Siebträgerbuch - Das Jedermannbuch mit Grundlagenwissen, praktischen Tipps zu Nutzung, Wartung und Reparatur von Siebträgermaschinen Wie funktioniert eine Siebträgermaschine genau? Was muss ich im täglichen Gebrauch oder bei Betriebspausen beachten? Und woran liegt es, wenn es tropft, zischt oder der Espresso keine richtige Crema hat? Diese und viele weitere Fragen beantwortet Angelo Corlito, Barista und Werkstatt-Profi mit langjähriger Erfahrung in seinem ersten Werk "Das Siebträgerbuch", das in keinem bestehenden oder zukünftigen Siebträgerhaushalt fehlen sollte. Neben anschaulich erklärtem Grundlagenwissen erläutert der Autor mit vielen persönlichen Tipps und Ratschlägen den Weg vom Einschalten der Maschine bis hin zum optimalen Espresso mit perfekter Crema. Im zweiten Teil widmet sich das Buch Themen Wartung und Reparatur. Fachkundig, bildhaft und verständlich werden die gängigsten Probleme behandelt, Ursachen aufgezeigt und Lösungen genau beschrieben. Ein unverzichtbares Wissen – egal ob man die Reparatur selbst durchführt oder eine Werkstatt aufsucht. Mit über 50 Fotos bzw. Illustrationen auf 90 Seiten, abgerundet mit Glossar und einem praktischen Maschinen-Pass, vermittelt dieses Buch Siebträger-Fachwissen verständlich für jedermann! ISBN 978-3-00-067290-3

Bei dem V60 Coffee Dripper handelt es sich um eine Weiterentwicklung des klassischen Handfilters aus Porzellan. Dank der grossen Öffnung im Boden des Filters kann die Brühzeit mit Hilfe des Mahlgrades des Kaffees als auch durch die Aufgießtechnik gesteuert werden. Die rotationssymetrische Kegelform des Filters ermöglicht einen gleichmäßigen Brühprozess wodurch der Geschmack des Brühergebnisses gezielt beeinflusst werden kann. Durch die ausgepägten geschwungenen Rippen auf der Innenseite des Handfilters wird das Filterpapier effizient von der Wandung ferngehalten. Der V60 Coffee Dripper eignet sich für Anwender die ein klares Aromaprofil mit leichtem Körper ohne Kaffeesatzreste im Brühergebnis bevorzugen. Die Größe 01 eignet sich für die Zubereitung von bis zu 300ml Kaffee.

Bei dem V60 Coffee Dripper handelt es sich um eine Weiterentwicklung des klassischen Handfilters aus Porzellan. Dank der grossen Öffnung im Boden des Filters kann die Brühzeit mit Hilfe des Mahlgrades des Kaffees, als auch durch die Aufgießtechnik gesteuert werden. Die rotationssymetrische Kegelform des Filters ermöglicht einen gleichmäßigen Brühprozess wodurch der Geschmack des Brühergebnisses gezielt beeinflusst werden kann. Durch die ausgepägten geschwungenen Rippen auf der Innenseite des Handfilters wird das Filterpapier effizient von der Wandung ferngehalten. Der V60 Coffee Dripper eignet sich für Anwender die ein klares Aromaprofil mit leichtem Körper ohne Kaffeesatzreste im Brühergebnis bevorzugen.  Produziert wird der Coffee Dripper in Arita, einer kleinen Stadt auf der japanischen Insel Kyushu, wo im Jahr 1616 der koreanische Töpfer Ri San Pei in einem Steinbruch Kaolin entdeckte. Kaolin ist eine besonders reine Tonerde, aus der Ri San Pei Keramiken aus Porzellan herstellen konnte. Bis heute wird Arita als Ursprungsort des japanischen Porzellans gefeiert. Seit 1979 besteht eine Städtepartnerschaft zwischen Arita und der deutschen Stadt Meißen, wo fast 100 Jahre später, 1708, das erste europäische Porzellan hergestellt wurde.Die Größe 02 eignet sich für die Zubereitung von bis zu 600ml Kaffee.

V60 Kaffeefilter Papier - 100 Stück Kapazität gedacht für ca. 300ml Kaffee100 Stück Filter Einfach zu bedienen Passend für Hario Handfilter V60 Größe 01 Made in Japan

V60 Kaffeefilter Papier - 100 StückKapazität ist eine bis zu drei Tassen (ca. 600ml)100 Stück Filter Einfach zu bedienen Passend für Hario Handfilter V60 Größe 02Made in Japan

Set für die Zubereitung von Filterkaffee enthält:GlaskaraffeKunststoff-Handfilter40 Stück Papierfilter Größe 02Dosierlöffel

Kaffeekanne von Hario in gewohnt hochchwertiger japanischer Qualität Hitzebeständiges Borosilikat in Laborqualität Glasdeckel mit Silikondichtung im Lieferumfang enthalten (auch als Ablage für den Fiterhalter einsetzbar) Passend für Hario Handfilter V60 Größe 01Fassungsvermögen 300ml

Kaffeekanne von Hario in gewohnt hochchwertiger, japanischer Qualität Hitzebeständiges Borosilikat in Laborqualität Glasdeckel mit Silikondichtung im Lieferumfang enthalten (auch als Ablage für den Fiterhalter einsetzbar) Passend für Hario Handfilter V60 Größe 02  Fassungsvermögen 600ml