Hario V60 Handfilter Größe 02 - Porzellan
Produktnummer:
SW20007.1
Produktinformationen "Hario V60 Handfilter Größe 02 - Porzellan"
Bei V60 Coffee Dripper handelt es sich um eine Weiterentwicklung des klassischen Handfilters aus Porzellan. Dank der großen Öffnung im Boden des Filters kann die Brühzeit sowohl mit Hilfe des Mahlgrades des Kaffees, als auch durch die Aufgießtechnik gesteuert werden. Die rotationssymmetrische Kegelform des Filters ermöglicht einen gleichmäßigen Brühprozess, wodurch der Geschmack des Brühergebnisses gezielt beeinflusst werden kann. Durch die ausgeprägten geschwungenen Rippen auf der Innenseite des Handfilters wird das Filterpapier effizient von der Wandung ferngehalten. Der V60 Coffee Dripper eignet sich für Anwender, die ein klares Aromaprofil mit leichtem Körper ohne Kaffeesatzreste im Brühergebnis bevorzugen.
Produziert wird der Coffee Dripper in Arita, einer kleinen Stadt auf der japanischen Insel Kyushu, wo im Jahr 1616 der koreanische Töpfer Ri San Pei in einem Steinbruch Kaolin entdeckte. Kaolin ist eine besonders reine Tonerde, aus der Ri San Pei Keramiken aus Porzellan herstellen konnte. Bis heute wird Arita als Ursprungsort des japanischen Porzellans gefeiert. Seit 1979 besteht eine Städtepartnerschaft zwischen Arita und der deutschen Stadt Meißen, wo fast 100 Jahre später, 1708, das erste europäische Porzellan hergestellt wurde.
Die Größe 02 eignet sich für die Zubereitung von bis zu 600ml Kaffee.
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