Lilly (1000g) - Espressomischung aus Brasilien und Indien - 80% Arabica- und 20% Robustakaffee
Produktnummer:
SW10031.3
Produktinformationen "Lilly (1000g) - Espressomischung aus Brasilien und Indien - 80% Arabica- und 20% Robustakaffee"
Über Lilly:
Da wir mit dem Kaffee von Ismael Andrade dermaßen happy waren, geben wir einem weiteren Kaffee dieses Spitzenfarmers auch eine Chance: diesmal von der Fazenda Capim Branco, andere Varietät, andere Aufbereitung ... und schon haben wir einen neuen spannenden Kaffee. Für mehr Körper haben wir noch 20% Canephora (Robusta) dazu genommen.
Und auch hier wollen wir es erwähnen, was hinter so einem Kaffee steckt: Ismael Andrade engagiert sich seit Jahren für soziale Projekte, ganz besonders für das örtliche Krankenhaus. Ohne solche Hilfen würden die überwiegend nicht versicherten Menschen keinen Zugang zu medizinischer Versorgen haben.
Aber nicht nur das: auch kümmert sich Ismael um seine Mitarbeiter: Ganzjahresstellen, faire Bezahlung und Bildung für die Kinder seiner Arbeiter sind für Ihn eine Selbstverständlichkeit. Für uns ganz klar: Daumen hoch! Wer den Kaffee von der Fazenda Capim Branco auch mal Sortenrein probieren möchte: demnächst gibt es diesen als "Luis" ...
Geschmack
Ein eleganter klarer Geschmack mit vollem Körper. Noten von Haselnuss, Karamell, würzig
Röstgrad
Dunklere Röstung
Land
Brasilien / Indien
Region
Cerrado, Minas Gerais / Idinijmala, Kerala
Farmer
Ismael Andrade, Fazenda Capim Branco / Kleinbauern
Varietäten
Yellow Catuaí (Arabica) / Selection CxR (Canephora)
Aufbereitung
Pulped Natural / Washed
Anbauhöhe
1200m / 850m
Besonderheit
Direct Trade, 100% rückverfolgbar
Zubereitungsempfehlung
Espresso, Vollautomat, Mokkakännchen, evtl. auch Filter, Frenchpress, ...
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